Descrição

Serras de Lá Reserva Tinto é um vinho de grande elegância, de estilo clássico e fiel à região.

Castas: Touriga Nacional, Rufete, Jaén, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Tecnologia de Produção: As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg, com extremo cuidado e levadas para as cubas, onde decorreu a fermentação a temperaturas controladas. Remontagens suaves. Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º uso, com posterior estágio em garrafa.
Prova: Cor rubi intenso e brilhante. Os sentidos começam a despertar rumo a um aroma bem afinado a grafite, caça, fruta preta (abrunho, amora, mirtilo) e alguma fruta vermelha (framboesa fresca e geleia de framboesa), terra húmida e mineralidade de pedra. Grande elegância na boca, óptima acidez e excelente nível de tanino, fiel à região. Estilo clássico, com grande frescura no final de boca.
Sugestão: Ideal para acompanhar cabrito assado e queijos de pasta mole. Servir a 16-18°C.

Característica do Serras de Lá Reserva Tinto:
Teor Alcoólico: 14% vol.
Acidez Total: 5,76 g/L
Açúcares Redutores: 0,9 g/L
Acidez Volátil: 0,65 g/L
pH: 3,60