Montes de Lá Tinto
ALENTEJO

Descrição

Montes de Lá Tinto é um vinho alentejano fresco e elegante, com aroma a frutos silvestres.

Castas: Syrah, Touriga Franca, Alicante Bouschet
Tecnologia de Produção: As uvas são vindimadas manualmente para caixas de 25 Kg. Na adega são totalmente desengaçadas e vão fermentar para cubas cónicas durante 7 dias, a temperatura controlada de 27 ºC. No final da fermentação, o mosto lágrima é separado do mosto prensado e vai estagiar até ser engarrafado.
Prova: Denota aromas de frutos silvestres, a lembrar amora. Na boca apresenta notas de fruta vermelha com toques de frutos secos. Tem boa acidez, taninos marcantes, boa estrutura e persistência.
Enólogo: David Patrício
Sugestão: Para preservar as características da fruta e frescura deste vinho, servir entre 18-20°C. Ideal para acompanhar carnes de churrasco, carne de porco com ameijoas e estufados suaves.

Característica do Montes de Lá Tinto:
Teor Alcoólico:14% vol.
Acidez Total:5,1 g/L
pH:3,72
Açúcar Total:0,3 g/L