Messala Alvarinho Espumante
MONÇÃO E MELGAÇO

Descrição

Messala Alvarinho Espumante é produzido com 100% da casta Alvarinho segundo o método clássico de fermentação em garrafa, em cave, com temperatura a 14ºC e estágio de 9 meses sobre as leveduras.

Castas: Alvarinho (100%)
Prova: Apresenta uma cor citrina, com bolha fina e persistente. O aroma revela a fruta da casta, fresco e elegante, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. Na boca mostra persistência e complexidade.
Sugestão: Deve ser consumido fresco, entre 6-8ºC. Perfeito para acompanhar entradas, pratos de peixe e carne, de marisco e comida oriental.

Características do Messala Alvarinho Espumante:
Teor Alcoólico: 12% vol.
Acidez Total: 6,7 g/L
Acidez Volátil: 0,26 g/L
pH: 3,18
Açúcar Total: 4,3 g/L